Salerno si prepara alla terza edizione di “Panettone d’Artista”: gusto, cultura e territorio protagonisti il 29 e 30 novembre 2025

Dopo il successo delle prime due edizioni, torna nella splendida cornice della Stazione Marittima di Salerno l’attesissimo festival “Panettone d’Artista”, in programma sabato 29 e domenica 30 novembre 2025. Un appuntamento ormai irrinunciabile per gli amanti dell’alta pasticceria, che celebra il panettone artigianale come simbolo di eccellenza, creatività e identità territoriale.

Promosso da Erre Erre Eventi con il supporto della Camera di Commercio di Salerno e del Comune di Salerno, il festival è diventato in pochi anni un punto di riferimento per il mondo dolciario del Sud Italia, capace di coniugare tradizione e innovazione in un’esperienza che coinvolge gusto, formazione, sostenibilità e inclusione sociale.

Un viaggio nel gusto artigianale

Per due giorni, i riflettori saranno puntati su una selezione di maestri pasticcieri provenienti da tutta la Campania e dal Mezzogiorno, pronti a deliziare i visitatori con panettoni classici e varianti gourmet, realizzati con ingredienti selezionati e tecniche artigianali d’eccellenza. Dai grandi lievitati della tradizione alle proposte più innovative, “Panettone d’Artista” offrirà un vero e proprio itinerario del gusto, con degustazioni, vendita diretta e momenti di approfondimento.

Le novità della terza edizione

Il focus 2025 punta su qualità, inclusività e sostenibilità:

• Degustazione & Vendita: uno spazio dedicato ai panettoni artigianali di alta gamma.
• I Maestri Pasticceri: protagonisti di un made in Italy dolciario che guarda al futuro.
• Gluten Free Corner: area dedicata a chi cerca eccellenza anche senza glutine.
• Eco Friendly: gestione green dell’evento, con attenzione alla riduzione della plastica.
• Km 0: valorizzazione delle materie prime del territorio campano.
• Sociale & Territorio: iniziative con scuole e associazioni per promuovere inclusione e solidarietà.

Premi, masterclass e incontri

Attesissima la cerimonia dei Premi “Maestri Pasticceri”, che anche quest’anno premierà le eccellenze dolciarie capaci di innovare nel solco della tradizione. A guidare la giuria sarà il noto giornalista gastronomico Luciano Pignataro, figura di riferimento per competenza e passione nel settore.

Non mancheranno masterclass tematiche con abbinamenti tra panettoni, vini e prodotti del territorio, oltre a talk professionali, degustazioni guidate e momenti di networking tra stampa, buyer e operatori del settore. Il programma dettagliato sarà pubblicato a breve sui canali ufficiali dell’evento.

La voce degli organizzatori

Rosario Augusto (Presidente) e Roberto Jannelli (Direttore Artistico) di Erre Erre Eventi commentano:

«Con Panettone d’Artista vogliamo valorizzare il lavoro dei maestri pasticcieri e delle imprese che portano avanti con dedizione l’arte dolciaria italiana. La terza edizione consolida un progetto che unisce gusto, cultura e identità del territorio, grazie al sostegno della Camera di Commercio di Salerno, del Comune e di una rete di partner che condividono la nostra visione. È un evento che cresce di anno in anno, segno che la qualità artigianale e la passione per il bello continuano a conquistare il pubblico.»

I numeri della seconda edizione (2024)

• Oltre 5.000 visitatori
• 2.500 panettoni venduti
• 225 uscite media (stampa, TV, radio, web)
• 34 maestri pasticcieri presenti
• 7 masterclass tematiche
• 50 panettoni donati a Caritas e Banco Alimentare (progetto “Zero Spreco”)
• 30 ospiti media e 50 operatori professionali tra influencer e buyer

Un evento che unisce

“Panettone d’Artista” si conferma non solo una vetrina delle migliori produzioni dolciarie del Sud Italia, ma anche un progetto culturale e sociale, capace di attivare sinergie tra istituzioni, imprese, comunità e territorio. Un evento che racconta il panettone come opera d’arte, frutto di passione, tecnica e identità.

📅 29–30 novembre 2025
📍 Stazione Marittima di Salerno
🎟️ Ingresso libero