Giovi celebra i sapori della tradizione con la Sagra del Catanazzo 2026

Torna uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della primavera salernitana: la Sagra del Catanazzo, in programma dal 22 al 24 maggio 2026 a Giovi, nel cuore della provincia di Salerno.

L’evento rappresenta un autentico viaggio nei sapori della cucina contadina campana e rende omaggio al “catanazzo”, una ricetta storica della tradizione locale preparata con trippa, piselli e pomodori. Un piatto semplice ma ricco di gusto, nato dalla cucina povera e tramandato di generazione in generazione, che si distingue per il suo sapore delicato e per il carattere conviviale che accompagna ogni degustazione.

Servito caldo e accompagnato dal pane, il catanazzo è il protagonista assoluto della manifestazione, che ogni anno richiama visitatori, famiglie e appassionati di gastronomia tradizionale. La sagra si inserisce inoltre nel programma della Festa della Madonna dei Campi, diventando uno dei momenti più sentiti e partecipati dalla comunità locale.

Gli stand gastronomici apriranno ogni sera a partire dalle ore 20:30, offrendo ai visitatori l’occasione di trascorrere serate all’insegna della buona cucina, della convivialità e delle tradizioni popolari.

Tra profumi autentici, ricette storiche e atmosfera di festa, la Sagra del Catanazzo si conferma anche quest’anno un appuntamento imperdibile per chi desidera riscoprire i sapori genuini del territorio campano.