A CASAL VELINO E’ TEMPO DI SAGRA DELLA CERASA
Maggio 31, 2023Piatti a base di ciliegie, prodotti tipici del territorio e musica popolare. Questi gli elementi fondamentali della sesta Sagra della Cerasa, in programma a Carullo (frazione di Casal Velino) dall’1 al 4 giugno.
Tra tante pietanze, sarà possibile gustare un antipasto di formaggio caprino con melassa di ciliegie, i tradizionali fusilli lavorati a mano dalle donne del paese e conditi con sugo di ciliegie e arista di maiale anch’essa aromatizzata al sugo di ciliegie. Sarà possibile assaporare, inoltre, le famosissime “cerase Carullesi”. Per chiudere il dolci: dai bocconotti ai nasprati, dagli occhi di bue ai cannoli fino ad arrivare alla pizza roce, tutti rigorosamente a base di confettura di ciliegie artigianale.
Non mancheranno il vino e tanta musica popolare.
