Castelvetere sul Calore celebra la tradizione con la Sagra della Maccaronara – 12 e 13 agosto 2025
Agosto 9, 2025
Il cuore dell’Irpinia torna a battere al ritmo delle tradizioni più autentiche con la Sagra della Maccaronara, in programma martedì 12 e mercoledì 13 agosto 2025 presso Piazza Monumento a Castelvetere sul Calore.
L’evento, tra i più attesi dell’estate locale, rappresenta un viaggio nei sapori antichi e nelle atmosfere genuine del passato, dove protagonista indiscussa sarà la Maccaronara, pasta lunga e corposa, lavorata rigorosamente a mano secondo la tradizione. Un piatto povero solo all’apparenza, che racchiude in sé tutta la ricchezza della cultura contadina irpina.Realizzata con ingredienti semplici ma di qualità – farina, acqua e tanta maestria – la Maccaronara verrà servita con sughi tipici, pronti a conquistare il palato di residenti e turisti. Un’esperienza gastronomica che si unisce a un’atmosfera di festa tra musica popolare, balli e intrattenimento per tutte le età.
La manifestazione, promossa dalle associazioni locali con il patrocinio del Comune, vuole essere non solo un’occasione per gustare un piatto straordinario, ma anche un momento di incontro e riscoperta delle proprie radici. Le due serate saranno animate da spettacoli dal vivo, stand artigianali e l’immancabile calore dell’ospitalità castelveterese.
Appuntamento dunque il 12 e 13 agosto a Castelvetere sul Calore, per un’immersione tra i sapori, la musica e la tradizione della Sagra della Maccaronara: dove la pasta diventa cultura.
