Montella celebra la tradizione con la quinta Festa della Stesa: appuntamento il 4 agosto

Tutto pronto a Montella per la quinta edizione della Festa della Stesa, l’evento organizzato dall’associazione culturale, enogastronomica e turistica Irpinia & Sapori, in programma martedì 4 agosto 2026, dalle ore 20, in Piazza G. Moscariello. L’ingresso è libero e non è richiesta alcuna prenotazione.

La manifestazione rende omaggio a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina irpina: le Stese, preparate con un semplice impasto di acqua e farina lavorato secondo l’antica ricetta tramandata di generazione in generazione. Un piatto simbolo della cucina povera che continua a raccontare la storia e l’identità del territorio.

L’iniziativa punta a valorizzare le eccellenze gastronomiche locali, trasformando una ricetta tradizionale in un’occasione di incontro, convivialità e promozione delle radici culturali dell’Irpinia. Il successo delle passate edizioni conferma l’interesse del pubblico: nel 2025 furono serviti oltre 500 piatti, realizzati con circa 35 chilogrammi di farina.

«La Festa della Stesa non è soltanto un appuntamento gastronomico, ma un momento in cui la comunità si ritrova per condividere una tradizione», sottolinea Diego Sciascia, presidente dell’associazione Irpinia & Sapori.

L’appuntamento si conferma così tra gli eventi estivi più attesi di Montella, capace di unire gusto, cultura e spirito di comunità nel segno delle autentiche tradizioni irpine.